Recept

Låt våra recept inspirera dig att laga goda, hälsosamma och balanserade måltider.

Vi vet att en av de svåraste sakerna med att lägga om kosten är att hinna tänka ut nya rätter när vardagen är full med måsten. Då är det lätt att fortsätta laga sina vanliga rätter på rutin. 

Låt förändringen i så fall komma stegvis. Byt ut en sås, öka det gröna på tallriken och testa ett nytt recept i veckan.

Bananpannkakor

Busenkla pannkakor med flera variationer.

10 min

Ingredienser

Basrecept

  • 2 ägg
  • 1 banan
  • Smör eller kokosolja för stekning

Extra mättande pannkakor för den hungrige

  • 2 bananer
  • 2 ägg
  • 1 dl havregryn
  • ½ tsk vaniljpulver
  • 1 krm salt

Mangopannkakor

  • 2 ägg
  • 1 banan
  • ½ mango
  • 1 krm salt

Spenatpannkakor

  • 2 ägg
  • 1 banan
  • 1 näve färsk bladspenat
  • 1,5 dl havremjölk
  • ½ tsk fiberhusk

Veganska pannkakor

  • 2 dl havregryn
  • 1 banan
  • 1 dl mandelmjölk
  • 1 krm salt

Näringsinnehåll (basrecept, 1 st)

  • Energi: 50 kcal
  • Fett: 1 g
  • Kolhydrater: 8 g
  • Protein: 2.25 gram

Gör så här:

  Basrecept

  1. Mixa ägg och banan med en stavmixer eller en gaffel.
  2. Klicka ut plättar och stek i kokosolja eller smör.
  3. Servera med valfri topping.

Extra mättande pannkakor för den hungrige

  1. Mixa ägg, banan och havregryn en stavmixer eller en gaffel.
  2. Klicka ut plättar och stek i kokosolja eller smör.

Mangopannkakor

  1. Mixa bananer, ägg och mango med en stavmixer.
  2. Hetta upp en panna, ha i en klick kokosolja eller smör och klicka ut plättar.

Spenatpannkakor

  1. Mixa samtliga ingredienser i en mixer.
  2. Hetta upp en panna, ha i en klick kokosolja eller smör och klicka ut plättar.

Veganska pannkakor

  1. Mixa grynen i en blender.
  2. Häll i mandelmjölken och mixa igen. Skär bananen i små bitar och mixa i dessa.
  3. Lägg en klick kokosolja i en stekpanna och värm på medelvärme.
  4. Klicka ut små plättar i pannan och vänd när smeten börjar lägga sig.